贵州左右宠物孙庶在亚洲宠物展有分享到个人认为单店最大的痛点是没有监管。单店经营水平的高低很大程度取决于老板的热情以及心情。
开了两家店的时候，我们后台除了一个库管，就是一个电话回访员。每天门店会把所有当天的洗护信息，通过表格方式发给我们的电话回访员。电话回访员第二天就会给所有的客户打电话进行一个回访。这就是最原始的一种监管，可能也是最有效的一种监管。
我们会把当天所有回访下来的情况，分为四个阶段：不满意，一般，满意，很满意。如果是“很满意”，就会给这个员工双倍的提成；满意，就是正常情况，不扣也不罚；一般，就没有提成；不满意的话，就会扣除这个提成。
如果不这样的话，我们根本无法掌控我们的洗护质量。电话回访，还有一个重要的功能，对于我们来说就是结算提成。电话回访员根据反馈通过表格计算美容师和美容助理的提成。这中间可以杜绝一些不好的现象，如杜绝了门店的前台和店长之间会做一些手脚的问题。因为每一个美容师和美容助理，他每天洗了多少狗，他非常清楚。
电话回访员直接给他们算提成的话，这个中间的过程就抛开了店长和前台在中间犯错误的这种可能性。这是我们电话回访的两个功能。
一般每个月会派三个店长做所有门店的巡店，分上旬、中旬和下旬。左右门店有自己专属的标准化考核标准，店面综合检查评分表。三个店长的所有打分，我们会在月底的时候给一个平均值。
第一名我们会给予奖金，倒数第一名的，我们会给予罚款。如果连续两个月倒数的门店，我们会加倍。如果连续三个月的话，就会考虑人事调整，这意味着肯定出问题了。店长巡店，还有一个好处就是，店长可以通过这种方式来相互学习。
专职巡店员要找一个刚正不阿的人，这一点非常困难。我非常有幸，有一个专职巡店员，年纪非常大，50多岁背个包放瓶水，然后开始每天巡店。50多岁的老杨，曾经在左右做了八年的店长。老杨的性格是执行力特别强，他从不加任何店长的微信，所有的问题直接就公布在群里该罚就罚。专职巡店员对我们整个店面管理真的起到了非常大的作用。
会员暗访，这需要从我们身边熟悉认识的会员里面挑选有服务意识的人员。他每次来店服务，可以对门店提出有效意见，包括每一个员工的状态，这是专职巡店员和店长巡店，还包括我巡店都做不到的地方。
我会把会员的反馈，发到店长群里面，告诉他们问题出在哪儿。然后也会给这位提意见的会员，在他的会员卡里面进行充值，希望他给我们提出更多宝贵的意见。
最后我想说，打江山容易，守江山难。
其实在我看来，开好一家店，并不难，集中优势来做一家店，生意还是容易起来的。但是要十年如一日地开好一家店，是真的难。
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